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Química
edad: 8 – 12

Semillas flotantes

Si agregamos sal al agua, algunos objetos, como semillas de manzana —que en agua pura normalmente se hunden—, en este caso flotan, debido a que el agua aumenta su densidad.

Esta es una alternativa más rápida y barata en lugar de los típicos experimentos del huevo flotante en agua con sal o el de la comparación de flotabilidad de una lata de refresco normal y dietético.

Objetivos de aprendizaje

Disolver sal o azúcar en agua aumenta la densidad del líquido.

Objetos con menor densidad que el líquido (o gas) en el que se encuentran flotan, mientras que los de mayor densidad se hunden.

Semillas de manzana (u otros tipos de semillas)
Agua (preferentemente caliente)
Sal o azúcar
Vasos de plástico
Preparación

Como la sal se disuelve más rápido en agua caliente, es recomendable tener termo preparado para ahorrar tiempo. Para ahorrar sal, sugerimos llenar solo un tercio de los vasos con agua.

Tarea de los alumnos

Llena un tercio de un vaso con agua caliente y agrega dos o tres semillas de manzana.

1. ¿Por qué se hunden las semillas?

2. Si agregas una cucharada de sal al gua, ¿qué es lo que provoca que las semillas suban?

Preguntas orientadoras
(si es necesario)

¿Cuándo flotan los objetos en el agua?
› Cuando tienen menor densidad que el agua.

¿Las semillas cambian su densidad?
› No.

¿Qué sucede con la sal en el agua?
› Se disuelve.

¿El agua pura y el agua mezclada con sal tienen la misma densidad?
› No.

Conclusiones

La densidad de la mayoría de las semillas es apenas mayor que la del agua. Disolver sal o azúcar en agua aumenta la densidad del líquido. Cuando la densidad del líquido supera la densidad de las semillas, éstas comienzan a flotar.